文章插图
用料：蚕豆300g、鸡蛋3个、辣椒3个 。
1、准备好剥好的豆米 ， 将其分为两瓣 ， 这样更容易入味 。
2、鸡蛋打散 ， 辣椒切丁备用 。
3、把豆米、辣椒都放入打散的蛋液里 ， 加入盐调拌 ， 腌制十分钟 。
4、锅里油烧热 ， 转小火倒入豆米蛋液 。
【蚕豆怎么吃,蚕豆怎么做好吃又入味】5、转大火炒开 ， 试下咸淡 ， 淡可加点盐即可出锅 。

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