羊肉味甘而不腻 , 具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效 , 所以冬天吃羊肉 , 既能抵御风寒 , 又可滋补身体 , 实在是一举两得的美事 。但是羊肉虽好 , 却不是每个人都适合 , 那么什么人不能吃羊肉?下面一起来看看吧 。
什么人不适合吃羊肉
1、肝病患者
羊肉虽有良好补益功能 , 但也有其适应证 。倘若患慢性病 , 尤其是患肝病者 , 均不宜食羊肉 。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的 , 因为羊肉甘温大热 , 过多食用可能会导致肝炎加重 。
另外 , 由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富 , 一下大量摄入蛋白质和脂肪 , 会加重肝脏负担 , 可能会导致发病 。
2、有内热者某些热性病如痰火湿热及传染病早期 , 浮肿 , 以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉 。
高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉 , 否则易引起头晕 。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者 , 或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
3、小孩小孩是纯阳之体 , 肝常有余 , 因此不适合多吃 。
吃羊肉的禁忌
1、忌用铜器煮铜遇酸或碱并在高热状态下 , 均可起化学变化而生成铜盐 。羊肉为高蛋白食物 , 两者共煮时 , 会产生某些有毒物质 , 危害人体健康 , 因此不宜用铜锅烹制羊肉 。
2、忌与醋同食
“羊肉同醋食伤人心” 。羊肉大热 , 醋性甘温 , 与酒性相近 , 两物同煮 , 易生火动血 。
3、忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热 , 而西瓜性寒 , 属生冷之品 , 进食后不仅大大降低羊肉的温补作用 , 且有碍脾胃 。
4、忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星” 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富 , 而茶叶中含有较多的鞣酸 , 吃羊肉时喝茶 , 会产生鞣酸蛋白质 , 使肠的蠕动减弱 , 大便水分减少 , 进而诱发便秘 。5、不宜与南瓜同食【什么人不能吃羊肉 吃羊肉的禁忌】中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物 , 如果放在一起食用 , 极易“上火” 。同样的道理 , 在烹调羊肉时也应少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
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