文章插图
准备工作

文章插图
首先，我们需要准备好下列食材：排骨500克、面粉100克、淀粉50克、盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、姜末、葱末、料酒、醋、糖、生抽、老抽、香油、油适量 。
制作步骤

文章插图
1.将排骨洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜末、葱末，煮开后撇去浮沫，小火炖煮约20分钟，至排骨变软烂 。
2.将炖好的排骨捞出，沥干水分，加入适量盐、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟 。
3.将面粉、淀粉、辣椒粉、花椒粉混合均匀，将腌制好的排骨均匀地裹上粉 。
4.将油烧热，将裹好粉的排骨放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油 。
5.将锅中留少许底油，加入姜末、葱末爆香，加入适量的辣椒粉，翻炒均匀 。
6.加入少许糖、醋、生抽、老抽、香油，翻炒均匀，加入炸好的排骨，翻炒均匀即可 。
小贴士

文章插图
1.排骨炖煮时，可以加入一些姜、葱、料酒等调料，能够去腥增香，使得炸出来的排骨更加美味 。
2.炸排骨时，油温不要过高，否则容易炸糊 。
3.炸好的排骨沥干油后，可以用厨房纸巾将多余的油吸干，这样可以让排骨更加健康 。
总结

文章插图
【最简单的炸香辣排骨做法】炸香辣排骨是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感香辣可口，非常适合搭配米饭食用 。在制作过程中，需要注意火候和调料的搭配，才能够炸出口感酥脆、味道浓郁的香辣排骨 。希望大家能够尝试制作，享受美食的乐趣 。

• 泡茶用多少度的水好 泡茶用什么水最好
• 泡茶第一次的水为什么倒掉 泡茶第一遍能喝吗
• word文件扩展名有哪几种,word默认的文件扩展名是什么
• 干的西洋参怎样才能切成薄片,干西洋参如何切薄片
• 父亲节的由来,父亲节的由来小班教案
• 一吨铜多少钱
• 搓背搓下来的泥是什么 洗澡到底搓不搓？
• 如何正确养护刚出生15天的小猫？
• 你的猫猫为什么不愿意用猫砂？
• 红烧肉是哪个地方的特色美食,红烧肉是哪里的特色美食