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1、准备食材：鸡一只、老姜10克、料酒、盐 。
2、老姜切片 。
3、将鸡放入锅中，加水500毫升，姜片10克、放入适量盐 。
4、上锅焖煮20分钟 。
【白斩鸡怎么做又鲜又嫩,白斩鸡怎么做又鲜又嫩骨头有血丝】5、鸡肉切块即可享用 。
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