羊肉温暖、滋补是很多人都喜欢吃的食物 ， 食物的搭配上有很多的克制 ， 羊肉跟什么相克呢？
羊肉跟什么相克
适量食用 ， 无特殊禁忌 。
羊肉口感鲜美、营养价值高 ， 羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、碳水化合物等成分 ， 适量食用羊肉可以起到益气补虚、补血温经等功效 ， 有些成分大量搭配会产生一些对人体不利的反应 ， 或者会加强食物的某一些性质 ， 从健康的角度来说羊肉最好不和富含淀粉的食物、富含鞣酸的食物、性味温热的食物一起大量食用 。
小贴士：食物的摄取应当是少量、全面 ， 这样既摄取了能量 ， 又避免了可能造成的不适 。
富含淀粉的食物
羊肉中富含大量的优质蛋白 ， 脂肪含量又低 ， 是高蛋白、低热量的优质食物 ， 一般来说 ， 高蛋白食物不易消化 ， 如果和富含淀粉的食物一起大量食用 ， 蛋白质要在胃中被分解成短肽 ， 而淀粉的消化需要在肠道中进行 ， 较多的淀粉和蛋白质堆积在肠道内容易出现腹胀、腹痛等身体不适 。
常见的富含淀粉的食物有：板栗、红薯、南瓜、莲子、芡实、绿豆、饭豆、白扁豆等 。
【羊肉跟什么相克 羊肉跟笋可以一起吃吗】富含鞣酸的食物
羊肉中含有大量的蛋白质 ， 蛋白质生物阶较高 ， 有利于人体的消化和吸收 ， 如果高蛋白食物和富含鞣酸的食物一起食用 ， 会在肠道中发生络合反应 ， 生成的蛋白质鞣酸络合物结构结构受到改变 ， 消化难度增加 ， 营养吸收不完全 ， 会降低羊肉的营养价值 ， 不建议在一起食用 。
常见的富含鞣酸的食物有：香椿、生香蕉、柿子、脆柿子、芥菜、荠菜等 。
性味温热的食物
羊肉是性温食物 ， 在料理羊肉时还会加入很多性味温热的辛香料掩盖羊肉的膻味 ， 这样会加重羊肉的燥热之气 ， 食用过多本身就容易上火 ， 如果是再食用其他的性味温热的食物 ， 会加重身体的燥热之气导致上火 ， 有咽喉、长痘、肺热咳嗽之类的不适情况 。
常见的性味温热的食物有：虾、淡菜、石榴、荔枝、龙眼、胡椒、辣椒等 。
羊肉跟笋可以一起吃吗
可以适量食用 。
羊肉是肉类食物 ， 笋是素食 ， 两者少量搭配并不会引起不适 ， 羊肉中含有大量的蛋白质、碳水化合物、微量元素、氨基酸等营养成分 ， 笋中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、微量元素等营养成分 ， 两者适当同食对身体具有滋补作用 ， 有益健康 。

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