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【花甲泡开口了还可以吃吗,花甲泡了一晚上都开口死了还能吃吗】可以 。花甲是常见的贝类海鲜，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、钾、磷等矿物质，有较高的营养价值 。花甲露出头，可能是进行呼吸、摄食和排泄等活动 。若花甲受到外界刺激，就会则双壳紧闭，如果花甲露出头，用手触碰会缩回去，就说明是新鲜的 。

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