黄瓜是很常见的食物，很多人都爱吃，但是有的时候黄瓜也是会有一点苦味的，这个时候就该注意了，或许吃了就会不舒服，一起来看看吧！
黄瓜发苦还可以吃吗
一点点的苦味是没什么的，苦味很重就不建议吃了 。
黄瓜的苦味是因为胡萝卜素c造成的，葫芦素对脂肪肝，慢性肝损伤，肝炎有辅助治疗作用，可以抑制肿瘤生长，防止皮肤老化的作用 。
黄瓜苦的吃了会中毒吗
会有不舒服的感觉，而且对身体也是不好的 。
发苦的黄瓜并具有一定的毒性，一般不建议食用 。黄瓜苦味是由于果实中含有苦味物质葫芦素所造成的，葫芦素其成分为葱甙类化合物，如果服用过量能刺激胃肠黏膜,引起头晕、恶心、胃部不适、呕吐、腹痛、腹泻、口干及乏力等症状 。
吃黄瓜的注意事项
【黄瓜发苦还可以吃吗 黄瓜苦的吃了中毒吗】1、在黄瓜的尾部含有大量的苦味素，而苦味素对治疗消化道炎症具有独特的功效，能够很好的刺激消化液的分泌，从而产生大量消化酶，可以使人胃口大开 。所以在食用黄瓜的时候千万不要把“黄瓜头儿”全部丢掉 。
2、由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C 。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重 。
3、不能和花生同吃：由于黄瓜是属于寒性的食物，花生含有的油脂比较多，因此两者同吃会导致腹泻 。
4、黄瓜是我们生活中常见的食物，但是你知道吗?黄瓜如果高温加热后会导致口感降低，营养价值减少 。

• 电脑系统怎么还原
• 黄金界的两大巨头：究竟是老凤祥还是荟萃楼更胜一筹？
• 桂圆发芽了还能吃吗
• 哈尔滨市内什么江？松花江、牡丹江还是黑龙江,为什么不是同一条河？
• 携程酒店可以修改为几次？3次还是5次？
• 痱子粉过期了还能用吗
• 淘宝售假扣2分店铺还用做吗？明年能清零吗？
• 四五十岁的大陆女演员：崛起还是沉沦？
• 淘宝618后还有什么大的优惠活动？哪个优惠？
• 肌肉酸痛热敷还是冷敷