【教你制作美味的油豆泡白菜！】

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材料准备

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油豆泡白菜是一道非常简单的家常菜，所需材料也非常简单，只需要准备以下食材：
1. 白菜：500克
2. 油豆泡：适量
3. 大葱：适量
4. 姜：适量
5. 蒜：适量
6. 食用油：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
步骤说明

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1. 准备工作：将白菜洗净，切成小块，大葱、姜、蒜切末备用 。
2. 热锅凉油：将锅置于火上，加入适量的食用油，烧至六成热，放入切好的大葱、姜、蒜炒香 。
3. 加入油豆泡：将油豆泡放入锅中，翻炒均匀 。
4. 加入白菜：将切好的白菜放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒至白菜软烂 。
5. 出锅装盘：将炒好的油豆泡白菜装盘即可 。
注意事项

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1. 炒锅一定要热透再加油，这样可以避免食材粘锅 。
2. 炒白菜时不要加水，否则会破坏白菜的口感 。
3. 炒白菜时要不停翻炒，以免烧焦或煮烂 。
4. 盐和鸡精的用量要适量，以免影响口感 。
总结

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油豆泡白菜是一道非常简单的家常菜，口感鲜美，营养丰富 。在制作过程中，要注意火候和用料的搭配，以保证口感和营养价值 。希望大家在家里也能尝试制作这道美味的油豆泡白菜，享受美食的同时也为身体健康加油 。

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