干贝是生活中一种常见的食物，其实它就是扇贝晒干制成的，所以本质上没什么区别，那下面就来一起看看干贝和鸡蛋能不能一起吃吧 。
干贝和扇贝的区别
干贝和扇贝其实本质上是同一种食物，干贝就是扇贝的贝柱制成的，营养价值丰富 。
贝柱就是扇贝里面一块比较硬的、圆柱状的肉，肉质比较紧密，有弹性 。鲜贝兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。
干贝和鸡蛋有什么好处
降血压降胆固醇
干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身 。
软化血管
干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效 。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用 。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素 。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽 。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一 。
干贝和什么相克
1、香肠
干贝与香肠不能同食，因干贝中含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害 。
2、啤酒
食用干贝的同时最好也不要喝啤酒 。吃干贝时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，从而引发痛风 。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎 。
3、寒性食物
【干贝和扇贝的区别 干贝和鸡蛋有什么好处】贝本性寒凉，食用时最好避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些冰镇饮品 。另外，吃干贝后还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适 。

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