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干豆角炖排骨 ， 家常做法大公开！

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干豆角炖排骨是一道非常家常的菜肴，口感鲜美，营养丰富，深受广大家庭的喜爱 。今天，我就来分享一下这道菜的家常做法，让大家也能在家轻松做出美味的干豆角炖排骨 。
材料准备

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– 猪排骨500克
– 干豆角适量
– 姜适量
– 葱适量
– 料酒适量
【干豆角炖排骨，家常做法大公开！】– 盐适量
– 生抽适量
– 糖适量
– 胡椒粉适量
– 食用油适量
步骤说明

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1.将猪排骨洗净，切成小块，放入锅中煮水，加入姜片和葱段，放入料酒焯水，捞出备用 。
2.将干豆角洗净，泡发30分钟左右 ， 捞出沥干备用 。
3.锅中放入适量的食用油，加入葱姜爆香，放入焯水后的排骨煸炒 。
4.加入适量的生抽，糖和胡椒粉，翻炒均匀 。
5.加入适量的清水 ， 放入泡发好的干豆角，炖煮30分钟左右 。
6.最后，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可 。
小贴士

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1.焯水的目的是去除排骨的血水和腥味，炖出的汤更加清澈鲜美 。
2.干豆角泡发后，口感更加鲜嫩，炖出的菜肴更加入味 。
3.炖煮的时间可以根据个人口感调整 ， 如果喜欢更加烂糯的口感，可以再多炖一会儿 。
总结

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干豆角炖排骨是一道非常下饭的家常菜，不仅味道鲜美 ， 而且营养丰富 。通过以上的步骤，相信大家也能够轻松做出一道美味的干豆角炖排骨 。希望大家能够在家中尝试一下，享受到美食的乐趣 。

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