谢邀！
白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬 。白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效 。
大白菜可以生吃、烹食或腌渍，吃之前洗净即可 。取足够的叶子并去除底部，洗净沥干后即可烹制 。大白菜可以入汤、炖菜，做菜馅的馅料或炒食；凉拌白菜心清脆可口、味道鲜美，是一道受人喜爱的菜品；腌渍的大白菜非常美味，能增进食欲且简单易做 。白菜的做法有很多种，东北最经典的吃法就是白菜粉条炖五花肉，不过肖逍为大家推荐一个更加美味的吃法，简单又鲜美，聚餐待客都特有面子！

白菜的做法有很多，炒、炖、做汤，尤其吃火锅，更是必不可少，那么你吃过卤白菜吗？今天就手把手教你学会 卤白菜卷 的做法，卤白菜卷口味比较浓郁，冷食、热食、配饭均可 。既有卤味的咸香，还有白菜的清甜 。最重要的是，比街边卖的干净卫生，白菜和肉馅的完美结合，保证你吃上一口就会爱上大白菜~

文章插图


文章插图
白菜是一种便宜营养两不误的蔬菜，它含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源 。白菜含有丰富的钙，它比番茄高5倍、比黄瓜高1.9倍；抗坏血酸(维生素c)比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍；胡萝卜素比黄瓜高1.8倍 。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用 。其含水量也是相当丰富，高达95% 。多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用 。

文章插图
话不多说
教程来啦
▼
卤白菜卷
· 需要 食材 ·

文章插图
大料3颗丨桂皮4g
甘草14片丨丁香8粒丨草果2粒
干辣椒10支丨花椒2大勺
白菜适量丨猪肉馅250g丨胡萝卜1/2根
香菇4朵丨五香粉2大勺丨老姜80g
大葱80g丨豆腐1/2块丨盐3大勺
酱油200mL丨淀粉适量丨香油适量
· 难度 系数 ·

• 宝宝面霜有推荐吗？
• 你身边有没有无缘无故失踪的朋友或者亲戚？
• 开个宾馆要多少钱 开个宾馆要多少钱投资
• 唐诗三百首中有关于端午节的唐诗吗？
• 关于烫头发对发质和头皮的伤害到底有多大？
• 为什么血糖5.2就有低血糖的表现？
• 老年人血压多高就可以诊断高血压？其血压控制目标是多少？
• 描写丰收的古诗大全 丰收的诗词佳句有哪些
• 孩子买来或谈起《富爸爸穷爸爸》，你有何感想？
• “双手合十”，通常有什么含义，用来表达什么？