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澳瑞白咖啡是有浓缩咖啡、蒸牛奶和少量的奶沫制作而成 ， 它的奶沫是区别澳瑞白咖啡的重要特点 。像卡布奇诺用的是空气混入较多的粗奶泡相比较的话 ， 澳瑞白咖啡则是表层覆盖的 ， 则是薄薄一层的细密奶泡 。澳瑞白咖啡通常是一份意式浓缩加上牛奶奶泡 ， 一杯约莫150ml-180ml 。
【澳瑞白和拿铁的区别 拿铁跟澳瑞白】澳瑞白的味道是润滑的 ， 口感像天鹅绒一样的丝滑 ， 每一口都能喝到奶沫与奶沫底下咖啡牛奶的完美融合 ， 香色馥郁；相比卡布奇诺的蓬松 ， 拿铁咖啡的奶味重 ， 澳瑞白是咖啡味更重 。澳瑞白和拿铁的区别：奥瑞白是比拿铁咖啡更浓郁的 ， 它的咖啡浓度是很高的 。拿铁咖啡与奥瑞白之间的区别就在于牛奶与咖啡的比例 ， 奥瑞白使用的是5盎司的杯子 ， 拿铁咖啡是使用8盎司的杯子 ， 两种都是用双份浓缩 。杯子大于6盎司 ， 那它就是拿铁咖啡 。
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