芋头的做法有很多 ， 可以煮粥 ， 烧汤 ， 也可以蒸着吃 ， 好的芋头蒸出来的口感和土豆 ， 红薯一样软糯 ， 所以我们在挑选芋头的时候就要注意了解 ， 芋头怎么挑选绵糯的?
芋头怎么挑选绵糯的
选择较结实的芋头 ， 且没有斑点的芋头 ， 必须体型匀称 ， 拿起来重量轻 ， 就表示水份少 ， 切开来肉质细白的 ， 就表示质地松 ， 这就是上品 。
注意外型 ， 不要有烂点否则切开一定有腐败处 ， 此外也可以观察芋头的切口 ， 切口汁液如果呈现粉质 ， 肉质香脆可口 ， 如果呈现液态状 ， 肉质就没有那么蓬松 。
蒸芋头需要多长时间
蒸芋头一般需要的时间大概在15分钟到二十分钟左右 ， 芋头除了可以蒸着吃 ， 也可以做成粥来吃 ， 想要让芋头做得好吃 ， 一定不能蒸太长的时间 ， 容易影响到口感 。想要知道芋头有没有熟 ， 就可以用筷子轻轻的戳一下 ， 如果接触的时候有硬硬的感觉 ， 那么就证明还没有熟 ， 戳进去以后是比较软的 ， 那么就证明已经熟透了 ， 这样的芋头就可以吃了 。
芋头蒸久了还能吃吗
芋头蒸的时间长了也是可以吃的 ， 只是口感会变得比较差 ， 没有那么好吃 ， 但也不会有什么有害物质出现 ， 所以是可以吃的 ， 比较软烂的芋头适合宝宝以及老人来吃 。
芋头蒸什么好吃又简单
【芋头怎么挑选绵糯的 蒸芋头需要多长时间】可以做粉蒸芋头 ， 准备一些蒸肉米粉 ， 芋头 ， 一些甜辣酱 ， 食盐 ， 蒜末 ， 葱花 ， 把芋头清洗干净皮去除 ， 然后再切成长条放到碗里面 ， 再加入一些甜辣酱 ， 蒜末以及葱花 ， 再加入适量的食盐以及蒸肉米粉搅拌均匀 ， 然后再把已经拌好的芋头放到盘子里面 ， 再放到蒸锅中蒸15分钟左右就可以了 ， 最后撒上一些葱花就可以吃了 。
也可以准备一些芋头 ， 料酒 ， 大葱 ， 牛奶 ， 食盐 ， 把芋头清洗干净 ， 把皮切成条状 ， 然后在芋头上面刷上牛奶 ， 放到锅里面蒸熟 ， 加入适量的食盐料酒 ， 然后再撒上一些葱花就可以吃了 ， 味道非常不错 。
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