抓秋膘又名叫贴秋膘，抢秋膘～ 。
由于夏天天气太热，人们什么都吃不下去，有厌食的感觉 。而且立秋后天气有点凉爽的感觉，于是就萌发了做点好吃的想法，以补偿夏季以来的亏空，用吃炖肉的方法把夏天掉的膘补回来，所以叫抓秋膘 。还有一种说法立秋这天吃黄瓜能减肥，所以也有吃黄瓜的习俗～
这个习俗主要在北方流行这一说法，因为北方进入秋天比较早，立秋对于南方人来说不等于完全进入了秋天 。
【听农村老人说，立秋要“抓秋膘”，这“抓秋膘”是啥意思？】立秋“抓秋膘”对于现代人来说，意义不在于真的“抓秋膘”，而在于人们还是比较注重这种民族文化 。现在人们的生活好了，大鱼大肉都可以吃到，跟以前相比现在每天都是在“抓秋膘”～
我们在继承民俗文化的同时，注重合理的饮食结构和营养均衡，也是健康素质提高的体现，也是如今立秋不“抓秋膘”抓黄瓜要健康的主要原因 。
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