春节吃年糕是中国人民的习俗之一 。年糕是新年必不可少的节日食品 。据说是从春秋战国时期 。它的起源有这样一个传说：
在古代春秋战国时期，苏州是吴国的首都 。当时，王子统治了许多年 。为了防止敌国进攻，吴国筑起了坚固的墙 。
在这一天，吴王摆盛宴来庆祝 。在晚宴上，群臣纵情酒乐，认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了 。见此情景，国相伍子胥深感忧虑 。他叫来贴身随从，嘱咐道:"满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平 。城墙固然可以抵挡敌兵，但里边的人要想出去也会同样受制 。如果敌人围而不打，吴国岂不是作茧自缚?忘乎所以，必至祸乱 。倘若我有不测，吴国受困，粮草不济，你可去相门城下掘地三尺取粮 。"随从以为伍子胥酒喝多了，并未当真 。没过多久，国王驾崩，夫差继承王位，听信馋言，赐伍子胥自刎 。越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城团团围住，这些糯粉救了全城老百姓 。此后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做"城砖"，(就是年糕样子的由来)供奉伍子胥 。久而久之，便被称作年糕了 。春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕，这是取其"年年高"之意 。
年糕代表着日子节节高对美好生活的向往
【年糕有什么寓意吗？】年糕谐音“年高”，过年吃年糕就预示着年年高，表达了在新春之际大家对于新一年的期待以及一份美好的祝愿，年糕，过年必不可少的贺年糕点，从字面意思上来说，它就饱含吉祥之意，“年”与“粘”同音，能理解成为新年或团圆凝聚之意，而“糕”谐音“高”，寓意步步高升，再加上年糕有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品，年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思，前人有诗称年糕:"年糕寓意稍云深，白色如银黄色金 。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临 。"

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