雪莲果哪些人不可以吃?
【雪莲果哪些人不可以吃?】雪莲果过敏者、脾胃虚寒腹泻者不可以吃雪莲果 。
雪莲果是菊科葵花属植物,它含有的低聚果糖是所有植物中含量最高的,因此具有良好的促消化、调理胃肠道的作用 。食用雪莲果可以补充20多种人体必需的氨基酸,以及钙、镁、绅、磷等微量元素 。雪莲果具有抗氧化、消除自由基,降血脂,润肠通便,消炎利尿的功效,对于减少结石和致癌毒素有帮助 。
雪莲果可生食、炒食、煮食,但需要注意的是,雪莲果不宜一次性大量食用,否则可能引起轻度腹泻,尤其是脾胃虚寒腹泻者 。雪莲果是高过敏风险的食物,首次食用者要注意有无过敏情况,如对雪莲果过敏,则不可食用 。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
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