从外观上看，帝王蟹只有6只脚而非8只，因为另外2只脚已经退化并缩在壳内 。从生物分类上来看，真正的蟹类指的是节肢动物门-软甲纲-十足目-短尾下目的物种，而帝王蟹却属于十足目下的歪尾亚目 。
帝王蟹肉质鲜美，价格昂贵，主要分布在太平洋北部的冷水海域，从日本海、鄂霍次克海一直到白令海一带都有出产，尤其以阿拉斯加帝王蟹最为著名 。
▲▲上图是帝王蟹的自然分布，黄色区域颜色越深表明密度越大 。
阿拉斯加海域的捕蟹渔民在出海时会全程演示捕蟹的过程，大规格的阿拉斯加帝王蟹往往会直接在船上拍卖，蟹的大小、壳的软硬、附肢的粗细等都是决定价格的重要因素 。
上世纪60年代，苏联的科学家引进了帝王蟹，初衷是为了帮助渔民提高渔业经济收入 。然而在巴伦支海域，帝王蟹过渡繁殖，已经成为了入侵物种，引起了生态学家的高度关注 。
在挪威北部的瓦格兰峡湾，研究人员曾进行过一场关于帝王蟹的标签捕获实验 。结果表明，成年帝王蟹在3年的时间内可以移动2~15海里，当帝王蟹的种群密度足够大时，就会出现长距离的迁徙活动，而这种迁徙可能会给其他地区的牡蛎、扇贝、贻贝等双壳贝类带来毁灭性打击 。
从1960~1970年，阿拉斯加帝王蟹为渔民创造了数亿美元的经济收入 。1980年，帝王蟹产量高达6万吨，两年之后就骤降到6000吨，只有原来的10% 。在特定区域内的过度捕捞导致帝王蟹的渔货量正在逐渐减少，为了恢复帝王蟹的资源量，渔民在捕捞帝王蟹时只捕捞雄性个体，对于误捕的雌性和规格较小的幼蟹一律放生 。
说到帝王蟹，那真是一只让人口水直流的蟹啊~ 那粗壮的大蟹腿儿，里面是一整条饱满弹性的蟹肉，大口咬下去，那叫一个过瘾！
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不过呢，虽然帝王蟹名为“蟹”，但它和我们平时吃的螃蟹，并不是同一种物种 。
这样的例子也很多，就像我们平时吃的小龙虾，其实也并不是真正的“龙虾” 。
下面我就来简单介绍一下帝王蟹吧！
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先来看看帝王蟹的外观 。霸气侧漏的帝王蟹，腿上有明显的尖刺，看着就威风凛凛 。再来仔细看看它的腿，数一数，原来帝王蟹有六条腿，两只钳子 。
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再来看看其他螃蟹，就拿我们常吃的梭子蟹、青蟹、大闸蟹来说，可以轻易看出，这些螃蟹都有八条腿，两只钳子 。
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所以说，帝王蟹和这些螃蟹，并不是一个科目的 。普通螃蟹属于则是十足目腹胚亚门
而帝王蟹则是十足目石蟹总科的一种甲壳类生物 。虽然帝王蟹长得像螃蟹、吃起来像螃蟹，但它的的确确只是螃蟹的“亲戚” 。要说血缘关系，帝王蟹反而可能是小小的寄居蟹的祖先 。
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另外，再来说一点帝王蟹和螃蟹的外观区别 。我们把帝王蟹和螃蟹平铺来看，帝王蟹的腿是往后的，而螃蟹的腿则是往前的，对比非常明显 。
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接下来说味道 。我们都知道，吃螃蟹的时候，最最精华的部位，可能就是它的膏黄部分，大块大块的蟹黄颜色橙红，脂香浓郁，简直太鲜美了 。
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