可以加炒面凉皮凉面馄饨都可以的，小吃行业百搭，你卖什么就有顾客吃什么
加入酱汁秘制辣椒油花生碎芝麻自制豆瓣酱 以及各种卤肉都是可以的
建议可以搭配一些豆制品卤味，或者杂食类卤味 。如果做牛肉面或者羊肉面这种特色的可以准备好牛羊肉然后按多少钱一份给客人加进面里 。大多数还是可以接受这样的售卖方式的 。
面里面加一些秘制辣椒，还有卤汤红烧肉，和油炸花生会更好吃
还是要分地域及饮食文化，山西人刀削面喜欢加卤鸡旦，南京人喜欢吃皮肚面 。
一碗面条加五、六个水饺比较好吃

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