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伤筋动骨一百天，在这一百天里，除了避免磕碰给身体的骨头带来二次伤害之外，也应该注意多吃一些有助于术后修复的食物 。但是在以前的观念里都是吃哪补哪，这种观念是错误的 。只吃大骨头汤，不仅非常油腻，而且事实上并没有对术后骨头修复有很大的修复作用 。所以骨折手术之后应该吃什么东西是一门学问，一定要根据科学来安排饮食，这样才能达到事半功倍的效果 。
骨折在现在生活比较常见的病症了，在医院经过治疗后回到家里，如何正确的饮食对大部分患者来说，都是一知半解，患者家属怕病人营养不够，每天换着花样盲目进补，今天骨头汤，明天老母鸡汤，后天甲鱼汤，这种情况数不胜数，其实这样吃对患者的骨骼愈合不仅没好处，甚至还有可能导致骨折恢复时间延长 。下面就给大家讲一讲骨折期间应该如何饮食 。

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1、骨折早期饮食应以清淡易消化为主，多吃水果、蔬菜、蛋类、鱼汤等 。不宜吃辛辣、燥热、油腻的食物，因为刚刚骨折受伤的地方还有淤血，吃这些东西不仅无助于伤势的恢复，还有可能导致淤血的情况更加严重 。
2、骨折中期，即骨折后两个礼拜到4个礼拜之间，可以吃骨头汤、鸡汤、猪肝等营养丰富的食物，可以满足骨痂生长和恢复的需求 。但不可过量，大量的骨头汤中含的钙质其实很少，主要含有脂肪 。到时候骨头没长好，反倒胖了一大圈了 。如果在这段时间做一些热疗，能加速伤口的愈合与恢复 。

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3、骨折后期适当加强营养，但要注意营养均衡，切忌每天大鱼大肉，还是要保持较清淡的饮食 。
骨折后的饮食是一个很多人关心的问题，有许多人认为骨折了就要多补钙，各种花样的骨头汤轮番轰炸，其实这样反而阻碍了骨折的愈合 。骨折后的饮食是一门学问，不懂可以多咨询医生，不要盲目进补，这样才能早日让骨折恢复，达到事半功倍的效果 。

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骨折之后，愈合的过程中，饮食对于疾病的恢复是非常重要的 。在不同的阶段，吃了不该吃的东西，可能会延缓疾病的恢复时间 。
骨折了，经过专业医生的固定和治疗后，就可以回家等待康复了 。一般情况下，骨折的不断愈合会经历三个时期：
由于骨折本身及邻近组织的血管断裂、出血，在骨折部位形成血肿，从表看来，就是迅速的肿胀、血瘀，并伴随着疼痛 。骨折6~8小时内，开始凝结成含有网状纤维素的血凝块 。
24~48小时左右开始，血肿开始逐渐消退，骨痂开始生成，这个过程可能持续1~2周左右 。
24小时内，可以冷敷，24~48小时后，可以热敷 。

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消肿散瘀止痛是首要的，这个阶段使用的药物也多是此类作用的 。在饮食方面，除了疾病本身，还要注意食物与药物的相互作用 。
此时不能过早的食用肥腻滋补的食物，会加重瘀血积滞，反而不利于消肿止痛 。
在骨折的前1~2周，比较适合进食的食物，通常以利尿消肿、活血消瘀为主 。比如大白菜、冬瓜、芹菜、西红柿、木耳；山楂，葡萄、柠檬；豆制品，瘦肉，忌食酸辣、燥热食物 。
做个白菜豆腐汤、海米冬瓜汤、芹菜腐竹等最好不过了 。
骨痂可以理解为骨头受伤后愈合过程中形成的伤痂（比如皮肤愈合初的血痂） 。这段时间是瘀肿大部分吸收或消除，骨折断端开始结合，软骨细胞增生、钙化的过程，时间大约需要4-8周 。

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