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糯米需要提前浸泡10小时以上，这样出来的粽子口感软糯有弹性 。
制作方法：
1、糯米用清水清洗干净，浸泡10小时以上，最少5小时 。
2、粽叶提前浸泡柔软，取两片粽叶叠在一起，从粽叶中间往身体方向卷，卷成一个漏斗状 。
3、在叶子中间放三分之一的糯米 。
4、放入要包住的馅料（肉类要提前腌制，果脯直接放入即可） 。
5、再放三分之一的糯米，捏紧粽子叶 。
6、将粽叶翻过去盖住，捏紧 。
7、用棉线缠绕两圈，绑住粽子 。
8、包好的粽子放在锅中，煮1小时左右（压力锅可以缩减时间），关火焖几小时 。
【包粽子的材料需要泡吗 包粽子的材料有什么浸泡】9、煮好的粽子取出剥皮，直接食用即可 。

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