【煮菱角的做法 煮菱角用清水还是盐水好】

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煮菱角用清水还是盐水好建议用盐水 ， 也可以用清水 。
烧菱角时可用盐水 ， 可以使菱角的味道更好 ， 并有一定的杀菌效果 。 如果你不使用盐水 ， 那没关系 。 因为菱角本身有一种甜味 ， 你可以直接煮它吃 。
用盐水煮菱角有一定的好处 。 一方面 ， 菱角本身的味道会有一种涩味 ， 而盐水可以增加味道 。 另一方面 ， 盐本身具有杀菌作用 ， 煮沸菱角时有助于消除菱角表面的寄生虫等有害物质 。 但是 ， 需要注意的是 ， 菱角不应该有太多的盐 ， 以免造成不良影响和影响味道 。



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煮菱角用什么水好吃一般建议用冷水 。
1、在家做煮菱角时 ， 一定要买新鲜的菱角 。 购买后 ， 应先将其浸泡在清水中 ， 然后用细毛刷仔细地刷在每个菱角的表面 ， 然后用清水清洗 。 这不仅可以去除菱角表面的污垢 ， 还可以去除菱表面的益生菌 。
2、煮菱角时 ， 一定要掌握煮菱角的时间 ， 因为这种食材的壳特别硬 ， 吃前一定要煮透 。 在正常情况下 ， 菱角应该在冷水中煮沸 ， 加热 ， 然后煮沸约40分钟 。 这时 ， 你可以把火关掉 ， 让菱角在热水中浸泡大约10分钟 ， 然后你可以把它拿出来冷却 ， 吃了它 。



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煮菱角的做法1、准备菱角、盐和醋 。
2、用清水洗净鲜菱角 ， 用盐水浸泡20-30分钟 ， 取出沥干水分 。
3、将菱角放入锅中 ， 倒入未过菱角的清水 ， 加入适量盐和醋煮沸 。
4、10-15分钟后 ， 熄火 ， 取出菱角 。 在冷水中冷却后 ， 剥皮吃 。
注：煮沸菱角时加入食盐 ， 因为食盐具有消毒杀菌作用 ， 可以在一定程度上去除菱角中的细菌等微生物 。

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