猕猴桃本身非常难放软 。硬的时候呢 , 又非常的难吃 , 让大家十分的头痛 。不过有时候有会太软 , 那么猕猴桃太软了是不是坏了?
猕猴桃太软了是不是坏了
1、猕猴桃后熟之后是整体都会变软 , 若是出现了局部变软 , 尤其是有伤痕的地方变软 , 其他地方却是硬的 , 切开后颜色不均匀 , 这种是腐败的现象 , 不适合食用 。
2、剥开皮看下 , 如果太软的部位闻起来变味了 , 就是坏了 , 或者颜色变了 , 那也是坏了 , 这样也不能吃了 。这样从腐烂部分通过汁液向未腐烂部分渗透、扩散 , 导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物 。所以 , 猕猴桃在某个部位过于软导致闻起来或者看起来果肉变色了 , 还是建议果断扔掉 。
猕猴桃怎么催熟
买回猕猴桃之后 , 取1-2天能吃完的量 , 和有香气的熟水果(苹果香蕉都行) , 一起放在密封塑料袋中 , 在室温状态下闷3~5天 。过三天就可以隔着袋子 , 轻轻按一下猕猴桃 。如果感觉微微变形 , 但还不太软 , 就赶紧拿出来 , 吃起来正好合适 。再放一天也不是不行 , 不过别等到很软再拿出来 , 那就熟过了 。
硬猕猴桃能吃吗
其实 , 硬的猕猴桃代表它还没熟 , 还是生的时候 , 从外表看是看不出的 , 如果你用手去摸一下 , 就知道了 , 但是一般我们都不会去吃 。而坚硬状态的猕猴桃并不好吃;而且糖分很低 , 果实酸涩 , 还让人感觉刺口 , 生的猕猴桃是因为其中含有大量蛋白酶 , 会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质 , 引起不适感 。
【猕猴桃太软了是不是坏了 猕猴桃怎么催熟】所以 , 猕猴桃的成熟需要几天时间 , 希望还是忍忍吧 , 不要生吃哦 , 这样不利于它的营养价值充分被人体吸收;最好就是等到成熟了再吃 。建议应可以用纸箱或者胶袋密封常温放置 , 等猕猴桃软化了再吃 。
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