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从上面的图可以看出来，雪莲果，虽然有个“果”字，但实际上根本不是果实——它实际上是一种块根，跟红薯一样，外貌也相似 。只是雪莲果的糖和淀粉含量比红薯低多了 。
雪莲果产量大，营养价值高，作为食物是很好的纤维素来源，还可以做菜，当水果吃，不过个人觉得它的那种甜味不太讨人喜欢，只有那些有心把它当药吃的人能坚持长期把它拿来吃，一般人还是尝尝算了吧 。
总结既然雪莲果根本不是“果”，就像雪莲根本不是“莲”一样 。名字不过是个代称，要做点研究才能了解真相呢 。希望大家对雪莲了解多一点之后，不要再把雪莲拿来当补品或者草药吃，没有什么效果的，最多是心里安慰罢了 。吃雪莲果的健康好处或许还多一点，而且也很经济实惠，买几斤搁在家里头慢慢吃 。
雪莲就是我们常说的天山雪莲，相信不少读者第一次知道这个词，应该源自于武侠小说，我们来看看金庸大侠在小说中是如何描述天山雪莲的？

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野生天山雪莲
在《书剑恩仇录》中，男主角陈家洛出生入死，冒险攀上绝壁悬崖，只为摘下的奇花～天山雪莲:‘’海碗般大的奇花，花瓣碧绿，四周都是积雪，白中映碧，加上夕阳金光映照，娇艳华美，其丽万状 。‘’在金庸的笔下，这种花足以担得起惊艳的美誉，尤其伴随着全书第一美女香香公主咯丝丽的出现，简直整个天地都为之黯然失色 。

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香香公主喀丝丽剧照
现实中的雪莲多分布于我国的高寒地带，因为外形酷似莲花，又多在雪地里生长而得名，在俄罗斯及哈萨克斯坦也有分布 。主要生长于高山雪线附近的岩缝石壁和冰磺砾石滩中，一般在海拔2400到4000米左右的区间生长，我国以天山所产最多，品质也达到最佳，有很好的药用价值和观赏价值，所以叫它天山雪莲，也并不为过 。

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野生天山雪莲
那么天山雪莲有什么药效呢？《本草纲目拾遗》中记载，雪莲性大热，能补精益阳 。经现代医学研究证明，雪莲性温味甘苦，具有除寒，壮阳，调经，止血之功 。雪莲中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以有效调节人体酸碱度，增强人体免疫力，有抗疲劳，抗衰老等作用 。天山雪莲，还可以保护皮肤，不受紫外线的侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常保青春 。

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野生天山雪莲
过去有民间传说，如果牧民在行路中遇到雪莲，就是非常吉祥如意的征兆 。传说这雪中莲花是瑶池王母到天池洗澡时由仙女们撒下来的，既使饮用雪莲叶子上的露珠水滴都可以驱邪除病，延年益寿 。

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野生天山雪莲
1996年，我国已将天山雪莲列为二级保护植物，也是唯一列入《中国植物红皮书》里的雪莲植物，是我国国家三级频危物种 。2000年，国务院13号文件已明令禁止采挖野生雪莲 。大家在天山游玩的时候，如果碰到请勿采摘，目前市面上销售的基本上都是人工种植的雪莲 。

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野生天山雪莲
雪莲果并不是雪莲结的果实，雪莲果又叫雪莲薯，地参果，相信现在好多人已经吃过雪莲果了，雪莲果可以降血糖，降血脂，雪莲果是糖尿病人的福音 。

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