——老舍《济南的冬天》
莫泊桑黄昏时分 ， 纷纷扬扬地下了一天的雪 ， 终于渐下渐止 。沉沉夜幕下的大千世界 ， 仿佛凝固了 ， 一切生命都悄悄进入了梦乡 。或近或远的山谷、平川、树林、村落……在雪光映照下 ， 银装素裹 ， 分外妖娆 。这雪后初霁的夜晚 ， 万籁俱寂 ， 了无生气 。蓦地里 ， 从远处传来一阵凄厉的叫声 ， 冲破这寒夜的寂静 。那叫声 ， 如泣如诉 ， 若怒若怨 ， 听来令人毛骨悚然！喔 ， 是那条被主人放逐的老狗 ， 在前村的篱畔哀鸣：是在哀叹自己的身世 ， 还是在倾诉人类的寡情？ 漫无涯际的旷野平畴 ， 在白雪的覆压下蜷缩起身子 ， 好像连挣扎一下都不情愿的样子 。那遍地的萋萋芳草 ， 匆匆来去的游蜂浪蝶 ， 如今都藏匿得无迹可寻 ， 只有那几棵百年老树 ， 依旧伸展着槎牙的秃枝 ， 像是鬼影憧憧 ， 又像那白骨森森 ， 给雪后的夜色平添上几分悲凉、凄清 。
——莫泊桑《雪夜》
苏童冬季混迹于大雪的前后 ， 或者就在大雪中来临 ， 江南民谚说邋蹋冬至干净年 ， 说的是情愿牺牲一个冬至 ， 也要一个干净的无雨无雪的春节 。人们的要求常常被天公满足 ， 我记得冬至的街道总是一片泥泞的 ， 江南人把冬至当成一个节日 ， 家家户户要喝点东洋酒 ， 吃点羊羹 ， 也不知道出处何在 。有一次我提着酒瓶去杂货店打东洋酒 ， 闻着酒实在是香 ， 就在路上偷偷喝了几口 ， 回到家里面红耳赤的 ， 棉衣后背上则溅满了屋屋点点的污泥 ， 被母亲狠狠地训斥了一通 。现在我不记得母亲是骂我嘴里的酒气还是骂我不该将新换上的棉衣弄那么脏 ， 反正我觉得冤摄 ， 自己钻到房间里坐在床上 ， 不知不觉中酒劲上来 ， 竟然趴在床上睡着了 。
人人都说江南好 ， 但没有人说江南的冬天好 。我这人对季节气温的感受总是很平庸 ， 异想天开地期望有一天我这里的气候也像云南的昆明 ， 四季如春 。我不喜欢冬天 ， 但当我想起从前的某个冬天 ， 缩着脖子走在上学的路上 ， 突然听见我们街上的那家茶馆里传来丝弦之声 ， 我走过去看见窗玻璃后面热气腾腾 ， 一群老年男人坐在油腻的茶桌后面 ， 各捧一杯热茶 ， 轻轻松松地听着一男一女的评弹挡说书 ， 看上去一点也不冷 ， 我当时就想 ， 这帮老家伙 ， 他们倒是自得其乐 ， 现在我仍然记得这个冬天里的温暖场景 ， 我想要是这么着过冬 ， 冬天就有点意思了 。
——苏童《关于冬天》
梁实秋一片雪花含有无数的结晶 ， 一粒结晶又有好多好多的面 ， 每个面都反射着光 ， 所以雪才显着那样的洁白 。我年轻时候听说从前有烹雪论茗的故事 ， 一时好奇 ， 便到院里就新降的积雪掬起表面的一层 ， 放在甑里融成水 ， 煮沸 ， 走七步 ， 用小宜兴壶 ， 沏大红袍 ， 倒在小茶盅里 ， 细细品啜之 ， 举起喝干了的杯子就鼻端猛嗅三两下——我一点也不觉得两腋生风 ， 反而觉得舌本闲强 。我再检视那剩余的雪水 ， 好像有用矾打的必要！空气污染 ， 雪亦不能保持其清白 。有一年 ， 我在汴洛道上行役 ， 途中车坏 ， 时值大雪 ， 前不着村后不着店 ， 饥肠辘辘 ， 乃就路边草棚买食 ， 主人飨我以挂面 ， 我大喜过望 。但是煮面无水 ， 主人取洗脸盆 ， 舀路旁积雪 ， 以混沌沌的雪水下面 。虽说饥者易为食 ， 这样的清汤挂面也不是顶容易下咽的 。从此我对于雪 ， 觉得只可远观 ， 不可亵玩 。苏武饥吞毡渴饮雪 ， 那另当别论 。

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