婴儿从母体获得的铁会在6个月内用完，如6～8个月时添加辅食的种类和数量没有达到婴儿生长发育所需的量，就不能够摄取足够的铁，缺铁症状往往在9～12个月时出现 。
婴儿生长发育越快，机体需要的铁也越多 。母乳及动物乳汁中含铁量均不高，但母乳中铁的吸收率可高达50%，因此吃母乳的小孩较少发生缺铁性贫血 。而牛、羊奶中铁的含量比人乳低，吸收率仅在10%以下 。所以完全用牛奶或羊奶喂养的宝宝，从6个月到2岁之内患缺铁性贫血的概率达76% 。如果不能按时给婴儿增添各种辅食，势必造成婴儿营养性贫血 。
但是，婴儿辅食也不能添加过早 。早期添加淀粉类食物，谷物中的植酸会与铁结合，影响铁的吸收；过早添加水果和蔬菜类食物，其中的纤维和草酸会干扰母乳中铁的生物效价 。因而只要母乳充足，就不要过早添加这类辅食 。建议婴儿从4～5个月起添加含铁质食品，如蛋黄、肝、肉类、绿叶菜等 。
文：北京协和医院临床营养科主任 于康
整理：王璐
编辑：管仲瑶
审核：曹政
↓↓↓

文章插图
【菠菜鸡蛋补铁吗 菠菜和猪肝哪个补铁好】本文经「原本」原创认证，作者健康报社有限公司，访问yuanben.io查询【2AD6W05V】获取授权

• 菠菜跟猪肝含铁量对比 猪肝和菠菜哪一个补铁效果好
• 三月三，吃荠菜煮鸡蛋，你们那里有这说法吗？
• 腌鸡蛋需要在太阳底下晒吗 腌鸡蛋需要在太阳底下晒吗白天
• 糖精加鸡蛋 糖精和鸡蛋有什么反应
• 冷水煮鸡蛋好还是热水煮鸡蛋好？
• 为什么日本人、韩国人很能吃生鸡蛋生鱼片拌生牛肉，而中国人少有吃生肉的习惯呢？
• 鸡蛋仔和冰淇淋怎么吃 鸡蛋仔几分钟能熟
• 一天报价是什么 鸡蛋天天报价
• 硫化氢的用途 硫化氢中毒
• 为什么有的鸡蛋是绿色的，绿色鸡蛋是什么品种？