饺子是生活中常见的食物 ， 尤其是北方地区比较常见 ， 煮饺子怎么煮呢？下面一起来看看吧！
煮饺子怎么煮
材料：饺子、清水 。
做法：
1、清水烧开 。
2、倒入少量食用油 。
3、再次沸腾的时候将饺子放入锅中 。
4、加入一勺盐 。
5、在锅里面放一个勺子 。
6、勺子的背面沿着锅底儿 ， 顺时针慢慢推动 ， 让饺子转动起来 ， 防止饺子粘锅底 。
7、再次沸腾的时候往锅里加入少许凉水 ， 继续煮 。
8、加凉水的过程重复2-3次 ， 饺子也熟了 。
9、盛出食用 。
煮饺子一般煮多少分钟
5-15分钟 。
饺子的主要成分是饺子皮和内馅 ， 充分加热即可熟透 ， 考虑到不同家庭使用的炊具 ， 以及个人烹饪手法的不同 ， 通常煮5-15分钟为佳 。饺子浮起来就是表示彻底煮熟可以食用了 ， 这是判断饺子是否煮熟的方法之一 。
煮冻饺子的技巧
1、冷水下锅
煮速冻饺子时 ， 最好是用冷水 ， 这样饺子会先解冻 ， 然后逐渐加热 ， 煮出来的饺子不容易烂 ， 而且较易煮熟 。
2、放点盐
煮饺子的时候 ， 在水里面放些盐 ， 饺子会更耐煮 ， 而且会比较入味 。
煮饺子的汤怎么调好吃
可以加入鸡肉、菌菇类等具有提鲜作用的食材 ， 调节味道 。
饺子有干吃和湿吃两种 ， 湿吃的饺子一般是带汤的 ， 汤饺其实也很不错 ， 只要在煮饺子时 ， 往汤里面加入一些鸡肉或者菌菇类食物 ， 就可以让饺子汤变得鲜美起来 ， 而且 ， 这样煮出来的饺子 ， 味道也会比较好吃 。
煮饺子三起三落
【煮饺子怎么煮 煮饺子的汤怎么调好吃】“煮饺子三起三落”是一句俗语 ， 讲的是煮饺子的方法 ， 在水开后 ， 放饺子 ， 用锅铲羊锅底顺一个方向搅 ， 烧开的时候再加水再搅 ， 一般加三次水 ， 这就叫做三起三落 ， 煮至饺子鼓起来就好了 。

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