柠檬相克的食物 柠檬相克的食物是什么【柠檬相克的食物 柠檬相克的食物是什么】新鲜的柠檬，保存时间是比较短的，所以就会腌制上柠檬，腌制柠檬表面发霉了下面还能吃吗？

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柠檬相克的食物:
1、海鲜
柠檬如果喝海鲜一起吃的话，柠檬里面的酸性，其实是会导致海鲜里面的蛋白质凝固的，这样就不利于蛋白质吸收 。 还有就是柠檬里面的酸性是会和海鲜里面的钙质发生反应，会产生不同的物质，这些物质是不容易消化的，是会给肠胃带来负担的 。
2、牛奶
酸性物质是会和钙质发生反应，会产生新的物质，是会引起腹泻、腹痛等症状的 。
3、不能和抗维c的食物一起吃
柠檬里面的维c含量是很丰富的，自然界中是有很多食物是会抑制维c吸收 。 两者要是一起吃的话，就会降低营养价值，会影响吸收 。 抗维生素的食物有：胡萝卜、黄瓜、动物肝脏等 。

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腌柠檬表面发霉了下面能吃吗：
不能吃了 。 既然都已经发霉了，那就表示这个食物已经变质了 。
腌制的蜂蜜柠檬长毛或者是发霉，这是因为保存不当 。 蜂蜜是含有酸性物质和高浓度糖类物质，本身就具有很强的杀菌作用，但是搭配上柠檬之后，蜂蜜就会不断吸收柠檬中的水分，这就会导致杀菌能力降低 。
蜂蜜柠檬的保值事情并不长，常温下就一个星期左右，尤其是夏季高温，保存的时间会更加的短，最好是放在冰箱里面冷藏，这样就可以保存一个月左右，保存的时候一定要注意密封 。

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