高血脂是困扰现代人的一种富贵病,由饮食不当、过多摄入脂肪胆固醇等所致,高血脂对人体有重大的危害,患者应及时防治高血脂以免引发更严重的疾病 。
血脂异常是指总胆固醇大于等于6.2mmol/L，或低密度脂蛋白胆固醇大于等于4.1 mmol/L或甘油三酯大于等于2.3 mmol/L；血脂的正常标准是要求总胆固醇是小于5.2 mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇小于3.4 mmol/L，甘油三酯小于1.7 mmol/L

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血脂高的人，身体会接收到哪些“异常信号”?1、常出现头昏脑胀或与人讲话间隙容易睡着 。早晨起床后感觉头脑不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困，但夜晚很清醒 。2、睑黄疣是中老年妇女血脂增高的信号，主要表现在眼睑上出现淡黄色的小皮疹，刚开始时为米粒大小，略高出皮肤，严重时布满整个眼睑 。3、腿肚经常抽筋，并常感到刺痛，这是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现 。4、短时间内在面部、手部出现较多黑斑(斑块较老年斑略大，颜色较深) 。5、记忆力及反应力明显减退 。

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血脂不控制，后果很严重！1、高血脂会导致肝部功能损伤，长期高血脂会导致脂肪肝，而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后，结构发生变化，而后导致肝硬化，损害肝功能 。
2、高血脂会导致高血压，在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高 。
3、高血脂会导致冠心病，当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病 。
4、高血脂会危害冠状动脉，形成粥样硬化，大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化 。

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降血脂的“冠军”是什么？紫阳毛尖是产自陕西安康紫阳富硒产地的毛尖绿茶，平均含硒0．6530ppM，最高值为3．8536ppM，比我国非富硒地区茶叶平均含硒量（0．1158ppM）高5．5倍，是国内外少有的特种富硒茶具有很强的营养保健作用 。尤其适合高血脂等人饮用 。
研究发现硒依靠其强大的抗氧化功能，可调节体内胆固醇及甘油三酯，降低低密度脂蛋白含量，同时提高高密度脂蛋白含量 。

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除此之外，还有三点对于降血脂很有帮助改进烹调方法
宜多采用蒸、煮、炖、氽、熬等少油的烹调方法，少用油炸、油煎等烹饪方法 。
保持良好的饮食习惯
饥饱适度，切忌暴饮暴食，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯，尽量避免饮酒 。
坚持运动
身体活动不仅能增加能量的消耗，而且可以增强机体代谢，提高体內某些脂代谢酶的活性，有利于甘油三酯的运输和分解，从而降低血脂 。
真的要比的话，个人认为应该是多不饱和脂肪酸，特别是多不饱和脂肪酸中的ω3脂肪酸（也就是我们常常听到的α-亚麻酸，EPA - 二十碳五烯酸和脑黄金DHA - 二十二碳六烯酸） 。ω3脂肪酸对人体有很多治疗或预防效果，如现在研究发现的，长期适当的ω3摄入有助减少类风湿关节炎、抑郁症、高血脂和多种心脑血管疾病，而且它能够降低细胞炎症，可以说是人体所需的长寿因子之一 。ω3的来源，在常见食物中最丰富的是海鱼类（包含野生鱼类），例如带鱼、三文鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等等 。部分植物油也能提供丰富的ω3，例如亚麻籽油、紫苏籽油，山核桃油 。

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