爆炒土豆丝的图片爆炒土豆丝的做法视频窍门 _现在

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爆炒土豆丝的做法步骤图，爆炒土豆丝怎么做好吃

文章插图

爆炒土豆丝的做法

干辣椒和花椒适可而止，太多容易上火

蒜末和葱花多放些味道会很好

切好的土豆丝记得放水里泡一下捞出来

热好油把干辣椒掰开和花椒放进去爆炒一下，最好在干辣椒没焦之前放进土豆丝

1紧接着把土豆丝放进去调入大火
加入陈醋（不易放多根据个人口味适量添加）、酱油（只需一点）、调料面。
3不停的翻炒土豆丝。
把握火候时间太长土豆丝就不脆了。
4最后放入味精和盐巴搅拌
5出锅

爆炒土豆丝有什么来历?爆炒土豆丝是一道普通的家常菜，土豆为主要原料，把土豆切成细丝，配以其他配菜如：青椒、洋葱等做成的菜肴。材料：土豆400克胡萝卜5cm 小葱10根蒜2瓣酒2大匙盐1小匙砂糖适量、味精适量、油适量
中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）
做法：
1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中，撒上葱花即可。
爆炒土豆丝的详细做法
锅里炒出火只有饭店才可以，家用灶具的火苗与温度达不到。
食材用料：土豆2个相克食物大蒜4颗山西老陈醋适量盐适量花生油适量菜谱做法：

1.马铃薯，俗称土豆，削皮，切丝。削皮清洗过程中一定要注意把发芽及发青的部分削洗干净，避免中毒。
2.切好丝的土豆可以先放进水盆侵泡10分钟左右，浸泡期间，水盆里可以放点食盐，加速淀粉的沉淀和防止土豆氧化。
3.热锅，放入大蒜爆香
4.倒入土豆丝后需要继续翻炒，防止粘锅。土豆丝断生后，倒入适量山西老陈醋入味后，加入适量鸡精即可出锅。

爆炒土豆丝怎么做原料：土豆2个葱丝少许香菜1小棵红尖椒1个（最好是干辣椒）（用剪刀剪成细丝）配料：食用油醋白糖盐少许土豆洗净擦细丝，过凉水投净淀粉，控去水分。香菜洗净切成寸断，锅中放油，开火，把土豆丝分3——4次放进锅中炸至金黄捞出，装到一个大盘子里，放油，干辣椒，放上调好的葱丝香菜段，盐，鸡精，少许醋，加入炸过的土豆丝爆炒，即成。最后的爆炒稍微翻炒一下就行了.
炒土豆丝怎么做第1种：炒土豆丝
材料（4人份）中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）土豆400克胡萝卜5cm小葱10根酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量
做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。 7、盛入盘中，撒上葱花即可。

第2种：炒土豆丝
材料：土豆400克胡萝卜5cm 小葱10根酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）做法： 1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒……

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爆炒土豆丝的图片 爆炒土豆丝的做法视频窍门

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