新鲜的银杏果怎么保存 银杏果去皮的方法

银杏果就是我们常说的白果 , 这种果实的营养价值丰富 , 还有很好的食疗作用 , 新鲜的银杏果买多了 , 不好好保存的话 , 容易腐烂变质 , 那么新鲜的银杏果怎么保存呢?
新鲜的银杏果怎么保存
包裹法
一般来说 , 银杏果如果是用东西包裹着在室温下可以保存三至六个月 , 所以可以用透气的纸盒子、布袋子等包裹好银杏果 。
冰冻法
银杏果想要保存的时间长一点的话 , 可以直接放在冰箱的冰冻室 , 这样可以吃到明年新鲜的银杏果上市的时候 。白果保鲜万无一失的办法是剥掉外壳 , 将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜 。
放置阴凉处
南方天气比较的潮湿 , 所以最好的方法是将银杏果用布袋子装好 , 需要注意的是要防止银杏果干掉 , 干掉的话就没办法再吃了 。
银杏果去皮的方法
泡水手搓法
用水将银杏果全部浸泡入水中 , 静置半日为宜 , 可以手带乳胶手套 , 开始用手搓去皮 。
发酵法
将银杏果加入水后放置在潮湿的地方 , 放置一个礼拜(春夏末秋初季节)后 , 同样是用手搓开始去皮 。去皮时同样还是需要戴手套 , 毕竟白果还是会有一定的毒性 , 最好再戴个口罩 , 减少刺激性气味吸入口腔 。
水煮法
水煮法去皮是比较的快捷的 , 将银杏果放进冷水锅中开始加热 , 直到白果皮开始变烂 , 取出冷了以后开始受手搓去皮 。
银杏果一天吃多少合适
【新鲜的银杏果怎么保存 银杏果去皮的方法】银杏果有一定的毒性 , 首先要注意不要生吃银杏果 , 因为银杏果的毒性可以随着加热流失一部分 , 生银杏果的毒性过强 , 不适合使用 , 同时在吃的时候也要注意适量 , 一天食用量不要超过10颗 。


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