柿饼是由柿子加工制成的 , 营养价值很高 , 口感也非常好 , 我们除了可以购买柿饼 , 也可以自己用柿子做柿饼 , 那么柿饼怎么保存不易发霉呢?
柿饼怎么保存不易发霉
密封保存
密封是保存柿饼第一个条件 , 刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里 , 因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼 。使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面 , 从而有一个良好的状态 。
通风干燥
密封好的柿饼要放在通风干燥的地方 , 最好就是将柿饼架起来放在高处 , 这样就避免不小心水会渗透进去 , 这样的方法是比较好的了哦 , 如果处于一个潮湿的环境中 , 那么柿饼是非常容易出现各种问题的了哦 , 尤其容易出现腐败变质的情况了 , 我们一定要重视起来 。
阴凉低温
柿饼还要避免受到阳光的直射 , 要放在阴凉的地方 , 也可以保证比较低的温度 , 如果柿饼处于阳光的直射下 , 那么很容易就会出现腐烂变质的情况了 , 而且低温也是比较重要的了 , 这时候各种的菌类不容易活跃 , 那么就可以延长保存的时间了 。
干柿饼能保存多长时间
柿饼的保存时间大约在6个月至1年的时间不等 , 关键是看柿饼在制作的过程中 , 是否严格的按照步骤制作 。而且还要看保存的环境 , 如果是适合保存柿饼的环境 , 保存的时间就会相对较长一些 。比如 , 如果在干燥通风的地方 , 柿饼可以保存较长的时间 , 但是如果在南方湿气较大的地方 , 保存不当的话 , 柿饼也会很快就腐烂掉 。因此 , 想要让柿饼长时间的保存 , 那么就要注意制作的方法和保存的方式 。
柿饼是怎么做出来的
1、将成熟的柿子放在通风、阳光好、清洁卫生的地方 , 用木棒搭台子 , 上面铺满秫千箔 , 将柿子去皮 , 朝上放置 , 单层排列好 , 千万不要堆积在一起 。
注意:晚上最好不要让柿饼暴露在空气中容易沾染露水、雨水 , 大概晒10天 , 就柿子就会出现果肉皱缩的情况 , 翻动一次 , 此后每个3-4天翻动一次即可 , 翻动的同时要捏柿饼 。
【柿饼怎么保存不易发霉 干柿饼能保存多长时间】2、捏柿饼时要注意 , 当柿子外硬内软的时候 , 就可以上霜 , 将其放在屋顶等高的地方 , 通风效果一定要好 , 并且要在阳光下晒 。柿饼的制作方法还有很多 , 可以根据自己的需要制作柿饼 。
吃柿饼有什么好处吗
柿饼中含有大量的维生素和碘 , 补充碘元素可以多吃一些柿饼 , 另外柿饼中含有的有机酸 , 可以促进肠胃消化 , 增进食欲 。经常喝酒的人 , 可以食用柿饼 , 因为柿饼中含有的物质可以减少酒精对人体的伤害 , 保护身体健康 。柿饼对于疾病也有治疗效果 , 例如降低血压、改善心血管都有帮助 。
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