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家里宝宝小，特意找了这个做法简单又非常好吃的炖排骨，希望宝宝们都能大口吃肉 。。。
By superbee

• 小排骨 300g
• 鹌鹑蛋 10个
• 姜 适量
• 小葱 适量
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 素蚝油 1勺
• 盐 适量
• 鲜菇粉 适量

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1、排骨温水洗净，浸泡30分钟 。姜切片，葱切段，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用 。

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2、泡好的排骨，加料酒（1勺）、酱油（2勺）、素蚝油（1勺）、盐，鲜菇粉抓匀腌制30分钟 。

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3、电饭锅底铺上厚厚的一层葱段和姜片，放入腌好的排骨，鹌鹑蛋和一碗清水，我又加了点白萝卜和胡萝卜，不用太多，几块就行 。。盖盖儿，启动电饭锅煮饭功能 。

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4、味道非常香 。
1、鹌鹑蛋洗净冷水入锅，水开转小火，盖盖儿煮6-8分钟就可以了 。2、排骨因为不用焯水，所以提前浸泡，把血沫跑出来，效果会更好 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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