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羊蝎子到底是羊还是蝎子

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羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨 ， 因其形跟蝎子相似 ， 故而俗称羊蝎子 。

饭店里的羊蝎子是一道什么菜？羊蝎子就是羊大梁 ， 因其形状酷似蝎子 ， 故而俗称羊蝎子 。 羊蝎子常可用来做清汤火锅 ， 味道鲜美 。 羊蝎子低脂肪；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙质 。 易于吸收 ， 有滋阴补肾 ， 养颜壮阳功效 。
羊蝎子是什么?羊蝎子就是绵羊的背脊骨 ， 因其形状像蝎子 ， 所以北京天津人把它称为羊蝎子 。 羊羯子火锅是老北京传统佳肴 ， 有着悠久的历史 ， 主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的羊椎骨 。 那一节一节的羊龙骨从横切面上看去 ， 成“丫”字状 ， 而那“丫字状”的下面 ， 还有一个小的分叉 ， 这就是羯子张扬的形状了 ， “羊蝎子”因此而得名 。
什么是羊蝎子？羊蝎子实际就是羊脊椎骨 ， 排骨 ， 因形状像蝎子而得名
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