猪肉价高伤民 价贱伤农
猪肉价格事关百姓的菜篮子,也是影响CPI——也就是我们常说的消费者物价指数的重要因素 。生猪生产存在“价高伤民,价贱伤农”的特点,猪肉价格高刺激养殖户积极性,造成供给增加,供给增加导致肉价下跌,肉价下跌到很低打击养殖户积极性造成供给短缺,供给短缺又使得肉价上涨,周而复始,这就形成了所谓的“猪周期” 。
我国生猪产能恢复 市场呈量足价跌趋势
农业农村部有关负责人介绍,生猪价格波动有明显周期性,从低点涨至高位,再回落到低点,大概三到五年 。农业农村部近日(16日)发布,在一系列强有力政策措施推动下,我国生猪产能已经完全恢复 。目前,市场供应呈现量足价跌趋势 。
数据显示,6月末,全国生猪存栏4.39亿头,与2017年年末4.4亿头基本持平 。其中,能繁母猪存栏4564万头,已超过2017年年末4472万头的存栏水平 。这表明,生猪产能已经完全恢复 。
随着生猪出栏逐月增加,8月份规模以上屠宰企业屠宰生猪2329万头,同比增97.5%,比去年同期几乎翻了一番 。另外,当前生猪宰后均重100.4公斤,比本轮“猪周期”前增加了约8公斤,也就是说现在出栏10头猪就相当于前几年的11头猪 。由于市场供应逐步增加,从1月中旬开始,生猪价格总体进入下行通道 。9月第2周,全国出栏肥猪平均价格为每公斤14.1元,同比下降62.0%;猪肉价格为每公斤23.9元,同比下降57.3% 。
农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌:从出栏量增加,胴体重增加,这样就会使肉类产量大幅度增加,所以现在看来这个生猪市场供应是非常充裕的 。那么猪肉价格降幅都非常大,市场供应量足价跌 。
本轮“猪周期”持续 生猪价格尚未探底
【市场供应呈现量足价跌趋势 猪肉价格为何一降再降仍未探底】农业农村部有关负责人介绍,“猪周期”是价格对养猪业资源配置进行调节的一种表现,当前,本轮“猪周期”仍在持续,生猪价格仍未探底 。
农业农村部有关负责人表示,世界主要养猪国家都普遍存在“猪周期” 。进入新世纪以来,我国共出现过5个“猪周期”,2018年以来这一轮“猪周期”情况最为特殊:
产能降幅之深历史罕见 。2019年9月份能繁母猪存栏同比减少38.9%,之前的最大降幅出现在2015年3月,能繁母猪同比降幅为15.7% 。
猪肉价格涨幅超过以往 。猪肉价格随着活猪价格同步上涨,2020年2月第3周攀升到每公斤59.64元,创下历史新高,同比涨幅达164.5% 。
目前,生猪生产仍在惯性增长 。8月份,生猪存栏环比增长1.1%,连续6个月增长,尤其是每月新出生的仔猪量还在大幅增加 。
农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌:8月份的新出生仔猪可能在明年2月份上市,然后生猪供应量同比要增加三成左右,大家想想这个猪价可能还要下行,还要继续下降 。
猪肉价格持续下跌 生猪养殖总体亏损
从今年1月中旬开始,生猪价格总体进入下行通道 。当前,生猪养殖盈亏如何?来看采访人员的探访 。
在江苏沭阳这家生猪养殖企业,采访人员了解到,由于生猪销售价格大幅下降,再加上饲料价格上涨,以及疫情等因素影响,企业已经处于亏损状态 。
江苏某农业开发公司副总经理 阚圣涛:我们行情已经亏损了4个月以上 。针对现在猪肉价格低迷,我们在狠抓管理提高我们生产层级,实时出栏,不能一味盲目压栏 。
在河南南阳,今年以来,当地生猪价格和猪肉价格持续下滑,生猪出栏每斤价格,已从1月份的最高点下降了71.43% 。目前,不少养殖户正积极采取措施降低损失 。
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