泡过的木耳能吃吗泡了两天的木耳能吃吗没熟透( 二 ) _多久

像黑木耳、变质的玉米面中，有种‘椰毒假单胞菌’ ，这种细菌会产生致命毒素‘米酵菌酸’ ，它的中毒潜伏期最长为3天，多数是半天至一天。这种毒素耐热，清洗，焯水均无法去除。
椰毒假单胞菌生长温度约为25到37度，最适生长温度为37度，最适产毒温度为26度。雯雯的妈妈将泡发的木耳在露天高温环境放了两天两夜，再进行烹饪，毒性非常大。扩展资料：
人体内有椰毒假单胞菌的表现症状：
一般发病症状最早出现在胃部不适，恶心呕吐，腹胀、腹痛等。呕吐时初为食物或黄绿色水样物，有的呈咖啡样物。继消化道症状后也可能出现肝肿大、肝功能异常等中毒性肝炎为主的临床表现，重症者出现肝昏迷，甚至死亡。在流行病学调查中，米酵菌酸的细菌性食物中毒极为凶险，死亡率高达到50%以上。
参考资料：百度百科-木耳
我担心木耳泡久了会有毒，请问夏天我用冷水泡了4小时的黑木耳能吃吗？木耳冷水发开后不宜久泡，一是会泡成胶质，口感不脆、黏软；二是容易变质。泡在水里的木耳是无味，有了异味就不能吃了，已经变质了，吃了会生病的。把它扔掉吧
【泡过的木耳能吃吗泡了两天的木耳能吃吗没熟透】以上内容就是关于泡了两天的木耳能吃吗没熟透和泡过的木耳能吃吗的全部内容，是由小编认真整理编辑的，如果对您有帮助请收藏转发...感谢支持！

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

泡过的木耳能吃吗 泡了两天的木耳能吃吗没熟透( 二 )

泡过的木耳能吃吗泡了两天的木耳能吃吗没熟透( 二 )