西红柿中维生素含量高，不管是生吃还是炒菜吃都对人体益处多多 。那么多吃西红柿会长胖吗，西红柿吃多了会上火吗？
多吃西红柿会长胖吗
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出 。
西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养 。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖 。
西红柿吃多了会上火吗
不会 。
西红柿在食物五性中是属于凉性食物，这种凉性食物是带有一定的寒气的，具有生津止渴、清热解毒等功能，食用之后是不会引起上火的，还有一定的降火功能 。
如何挑选西红柿
1、看颜色 。自然成熟的西红柿，果蒂部分通常能看到绿色，而催熟的西红柿整个果实都是红色的 。果蒂部分很少看见绿色 。我们要选的西红柿表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润 。
2、看形状 。自然成熟的西红柿，体型匀称 。而催熟的西红柿，外观不那么匀称，有的有明显的尖顶，有的还有棱 。
【多吃西红柿会长胖吗 西红柿吃多了会上火吗】3、捏一捏 。西红柿成熟的标志是软 。自然成熟的西红柿，捏起来比较软，而催熟的西红柿，捏起来就比较硬 。

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