年糕怎样吃？将洗净泡好的米分数次放入果汁机中 ， 每两勺米加入适量的水 ， 直到米粒完全打成米浆后便可倒入面粉袋中 ， 用绳绑紧袋口 ， 先用手挤压出部份水份 。 再放到两层厚重木板之中 ， 上面加上一桶水的重量直到米浆完全脱水为止 ， 将脱水后的粉浆块放入大盆中 ， 揉成碎块 ， 随个人口味加入两、三滴香蕉油或桂花酱等香料 。 再加入三杯半的黄砂糖 ， 用手或搅拌器将粉浆块搅拌均匀 ， 变成黏稠状 ， 倒入铺好玻璃纸的容器中用刮刀刮进大盆 ， 如此便可放入电锅中以一碗的水蒸熟 ， 电锅的四周也可用湿毛巾围住 ， 以避免蒸汽外泄 ， 大约蒸一小时左右 ， 直到筷子不沾粉的程度即可拿起食用 。
年糕怎么做着吃呀？？？糖糕--用红糖油炒 ， 很容易吃腻 油煎--味道不错 ， 金黄色的很好看 水煮--加青菜、火腿、鱼丸等 ， 味道挺好 与粥同煮--吃起来更舒软滑口 ， 配咸菜吃很棒 煮饭的时候放在上面蒸 ， 方便快捷 ， 可以搭配菜一起吃 炒年糕--配青菜、肉丝、鸡蛋等
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