买的鸡柳怎么炸会外酥里嫩 冷冻鸡柳怎么炸才好吃又简单

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家庭炸鸡柳怎么做好吃【买的鸡柳怎么炸会外酥里嫩 冷冻鸡柳怎么炸才好吃又简单】

买的鸡柳怎么炸会外酥里嫩 冷冻鸡柳怎么炸才好吃又简单

文章插图


  • 主料
  • 鸡胸肉
    400克

  • 辅料

  • 适量

  • 适量
  • 味精
    适量
  • 胡椒粉
    适量
  • 调料
    适量
  • 干淀粉
    适量
  • 面包糠
    适量

  • 步骤

  • 1.鸡胸脯肉洗净 , 切条 , 控干水分

  • 2.鸡肉里少许精盐 , 味精 , 胡椒粉腌制 。 大约15分钟 。 喜欢吃脆点口感的 , 往腌制好的鸡肉上倒一点油 , 喜欢软嫩的不用加油 。 然后加入一匙干淀粉 , 抓匀 , (这样能更好的粘住面包糠)

  • 3.面包糠

  • 4.倒上干面包糠

  • 5.拌匀(如图)

  • 6.油温六成热 , 下入鸡柳炸 , 一遍(喜欢吃软的就一遍 , 喜欢吃脆点的一定炸两遍) , 捞出 , 控油

  • 7.捞出

  • 8.然后撒调料(孜然粉 , 胡椒粉 , 盐 , 辣椒粉 , 多少自己掌握 , 能吃辣的就多放 , 还可以用方便面调料包撒上 , 随意变换口味)拌匀即成 。
  • 鸡柳怎么炸好吃材料鸡胸肉 , 淀粉 , 蛋液 , 面包屑 , 盐 , 五香粉 , 蚝油做法1、鸡胸肉用刀背拍几下 , 肉更松一些 , 切成粗条 。 加入盐五香粉、蚝油腌制半小时 。 2、腌好后沾上干淀粉 , 再沾上蛋液 , 再粘面包屑 , 压实 。 3、锅中油八成热时下鸡肉条炸 , 再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用 , 吃的时候配上番茄沙司味道更好 。
    炸鸡柳怎么做好吃?
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    炸鸡柳的做法步骤11.鸡胸肉用刀背拍几下 , 肉更松一些 ,
    炸鸡柳的做法步骤22.切成粗条备用 ,
    炸鸡柳的做法步骤33.加入盐 , 胡椒粉 , 料酒鸡蛋清腌制半小时 ,
    炸鸡柳的做法步骤44.蛋黄搅拌成鸡蛋液 。 准备好面包糠 ,
    炸鸡柳的做法步骤55.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液 ,
    炸鸡柳的做法步骤66.放面包糠中打个滚 , 均匀的蘸上面包糠 ,
    炸鸡柳的做法步骤77.倒入花生油 , 小火烧热油 , 加入鸡柳 , 炸至金黄捞出控油即可 。 吃的时候配上番茄酱味道更好 。
    请问香脆炸鸡柳怎么做好吃呢?【香脆炸鸡柳】鸡胸肉切成粗条备用 , 加入盐 , 胡椒粉 , 料酒鸡蛋清腌制半小时 , 蛋黄搅拌成鸡蛋液 , 准备好面包糠 , 取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液 , 放面包糠中打个滚 , 均匀的蘸上面包糠 , 锅内倒入色拉油 , 小火烧热油 , 加入鸡柳 , 炸至金黄捞出控油即可 。 吃的时候配上味多宝味道更好 。

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