到了夏季 ， 难免要喝喝啤酒 ， 吃吃小烧烤 。吃小龙虾也不例外 。但是一次性点多了吃不完 ， 带回去隔夜再吃可以吗？会中毒吗？一起来看看吧！
小龙虾隔夜了还可以吃吗
建议尽快吃完 ， 不然保存就选择好一点的环境 ， 以免生病 。
【小龙虾隔夜了还可以吃吗 小龙虾隔夜吃有毒吗】虽然放进冰箱中冷藏 ， 亚硝酸盐的含量会有所减少 ， 但是时间一长 ， 亚硝酸盐的含量仍然会增加 。不同的蔬菜在相同的储藏条件下 ， 茎叶蔬菜的亚硝酸盐生成量最多 ， 瓜类蔬菜稍稍低一些 ， 根茎类和花菜类居中 ， 龙虾也是的 。
小龙虾隔夜吃有毒吗
一般不会 ， 但是如果不注意保存 ， 很容易就中毒 。
小龙虾属于海鲜类的食物 ， 不建议隔夜吃 ， 经过一夜存放孳生许多细菌 ， 吃了会拉肚子 ， 最好是当餐用完 ， 不要超过6小时 ， 吃隔夜的小龙虾是有可能会导致中毒的 。
吃小龙虾的注意事项
1、大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的 。在吃小龙虾之前 ， 最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲 ， 说明入锅之前是活的 。如果尾部是直的 ， 说明入锅之前就已经死了 。死的小龙虾是不能吃的 ， 可能会引起铅中毒 。
2、用洗虾粉洗过的小龙虾 ， 往往看上去非常干净 ， 色泽也很光鲜 。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落 ， 如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话 ， 使用洗虾粉的可能性就比较大 ， 因此掉钳的小龙虾要慎食 。
3、自行烹饪小龙虾 ， 建议用清水浸泡2～3个小时后 ， 刷洗干净、高温煮熟后食用 。

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