文章插图
狮子头是一道淮扬名菜，在唐朝的时候，郇国公宴客，厨师做了一道“葵花斩肉&rdquo；端上来后，只见巨大的肉团子做成葵花心形状，精美绝伦，有如雄狮之头，郇国公一高兴，将这道菜命名为狮子头，于是在扬州就舔了一道传统名菜狮子头 。
狮子头是哪里的菜要说狮子头最早出现还是在隋炀帝年代，是隋炀帝出游扬州的时候品尝到的，当时的菜名为葵花斩肉、葵花肉丸，是到了唐代郇国公韦陟在一次宴客会上将葵花斩肉改名为狮子头 。
狮子头因为用传统手工切肉，众多调味料搭配，让此道菜的口感软糯滑腻，营养健康，特别是红烧狮子头是如今狮子头的主要做法，红烧后的菜品颜色简直是让人食欲大增，深褐色中透露着亮红色，美味极了 。
【狮子头是哪里的菜 狮子头是哪里的菜系】狮子头一道菜极其注重烹制的火候，一般用微火焖约四十分钟，这样执着出来后肥而不腻，入口即化 。狮子头的调味料众多，选肉也需要肥瘦相间，所以每个人制作的狮子头味道都不同，还有些地方把狮子头叫做四喜丸子，做法基本一样 。
- 行李箱海关锁是什么意思 拉杆箱的海关锁是什么意思?锁怎么开?
- 抖音开店怎么自动开票？具体步骤是什么？
- 处暑节气的含义是什么 处暑节气风俗食物
- 灰色球形干燥剂 灰色圆球干燥剂是什么
- 季度申报怎么网上申报 季度申报在哪里申报
- 套娃行为是什么意思 套娃行为是什么意思梗
- 开间进深是指 开间进深是什么意思
- 什么叫易经师 易经师是什么意思
- 靖国是哪个国家 靖国是现在的哪个省
- 保险公司是否应该承担伤残鉴定费呢 保险公司是否应该承担伤残鉴定费
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。