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【腊肉炖香菇的做法大全 香菇炖腊肉的做法】
香菇炖腊肉 ， 热菜 ， 咸鲜味型 ， 汤汁浓香四溢 ， 腊肉香味配上香菇的野香味相得益彰 。
干香菇用热水泡2小时 ， 清洗干净 ， 洗到清水 ， 去蒂 ， 姜切片 ， 腊肉用凉水泡4小时 ， 去掉上面的杂质洗净 ， 切块
热锅加腊肉翻炒出油捞起腊肉 ， 倒掉多余的油 ， 加姜片 ， 生抽翻炒出香味
加水、香菇大火烧开
倒进煲里大火烧开 ， 转小火炖50分钟
尝尝咸味加少许盐再炖几分钟即可

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