铁观音独具“观音韵” ， 清香雅韵 ， 冲泡后有天然的兰花香 ， 滋味纯浓,香气馥郁持久 ， 因此深受国内的茶友们喜 ， 那么铁观音是凉性的吗？
铁观音是凉性的吗
铁观音是不是凉性这取决于铁观音的加工方式 。
清香型与陈香型的铁观音茶偏凉性;浓香型、炭焙型的铁观音茶则偏温性 ， 大家在选择的时候要注意了 。
怎么选择铁观音的种类
【铁观音是凉性的吗 怎么选择铁观音的种类】有抽烟喝酒习惯、容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)适宜喝凉性的清香型与陈香型铁观音;而肠胃虚寒 ， 平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者) ， 应喝温性的浓香型与炭焙型铁观音 。
但是 ， 现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分 。有的人从表现来看 ， 两种体质兼而有之：体形较胖容易上火 ， 但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱 ， 但又十分热气 。这主要是现代都市人的不良生活习惯造成的：抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯会导致体质的多样化 。但是每个人的体质都会表现出主要症状 ， 饮茶时应以主症状作为依据 。
铁观音怎么泡
1.清香型
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯(盖瓯) ， 用沸水冲泡 ， 首汤10-20秒即可倒出茶水 ， 以后依次延长 ， 但不可久浸 ， 可连续冲泡6-7次 。
2.浓香型
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯 ， 用沸水冲泡 ， 首汤10-20秒即可倒出茶水 ， 以后依次延长 ， 但不可久浸 ， 可连续冲泡6-7次 。
铁观音有哪些功效
1、清热降火 。铁观音的茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等 ， 易与口腔中的唾液发生化学反应 ， 起到滋润口腔、生津止渴的作用 。
2、提神益思 。铁观音中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能 。因此 ， 饮铁观音茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维 。
3、醒酒敌烟 。铁观音中的茶多酚能和乙醇(酒的主要成分)相互抵消 ， 故饮铁观音能解酒 。铁观音不仅能醒酒 ， 而且能敌烟 。因为铁观音中含有一种酚酸类物质 ， 能使烟草中的尼古丁沉淀 ， 排出体外 。

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