2. 汽水：几乎不含营养素 ， 热量高 ， 添加剂多
汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分 ， 热量高且添加剂多 ， 在营养专家眼里 ， 远不如白开水 。
3. 蛋黄派：不含或蛋黄极少 ， 含反式脂肪酸、大量添加剂
蛋黄派以添加剂为主要手段 ， 美味至上 ， 但营养极低 ， 挣扎在有害与无害的分界线上 。
4. 烤肠：真正的肉含量少 ， 盐含量高 ， 且含亚硝酸盐
清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅认为 ， 这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少 ， 而且 ， 含有发色剂（亚硝酸盐）、防腐剂等多种食品添加剂 ， 且其含盐量也不可小觑 ， 有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了 ， 烤制过程中还可能产生致癌物 。
5. 炸鸡、鸡米花：油炸食品 ， 高能量高脂肪
它们是典型的高能高脂食物 ， 可不论从孩子的生长发育还是健康饮食的角度 ， 都应减少甚至避免吃这类食物 。 而且 ， 很多是零散的加工点或小商贩制作的 ， 煎炸用油、原材料等都可能存在隐患 。
6. 榴莲酥：少有榴莲 ， 多是香精 ， 高糖高脂低营养
这种酥香的口感要靠大量脂肪（含反式脂肪酸）、糖以及很多添加剂来实现 ， 高能高脂 ， 但总体营养价值低 ， 一定不能多吃 。
7. 雪糕：油、糖、热量高 ， 添加剂多
人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍 。 而其中有的人工色素 ， 国外规定不能用于食品 。
8. 果胶糖：不含营养素 ， 且影响食欲
没有营养 ， 含糖量高 ， 有多种食品添加剂 ， 不好消化 ， 容易影响食欲 。 另外 ， 小孩子吃果胶糖和果冻 ， 还有被噎到、窒息的危险 。
9. 果冻：没有营养价值 ， 含甜味剂、人工香精、合成色素等
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍 。 过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应 ， 并影响孩子对钙的吸收 。
10. 话梅、果脯、蜜饯：各种甜味剂大集合 ， 话梅含盐量高
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等 。 其中苯甲酸钠会破坏维生素B1 ， 并影响儿童对钙的吸收 。

文章插图

致癌率爆表的十种零食
1、口香糖：口香糖中的天然橡胶虽无毒 ， 但制作过程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂 ， 刺激肠胃 ， 引起不适 。 而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物 。 但只要不过量摄入 ， 就不会有问题 。
2、葵花子：向日葵生长快速 ， 易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍 ， 可有效减轻土壤的重金属污染 ， 但人吃进这些重金属则对身体有害 ， 且吃葵花子会消耗大量的胆碱 ， 使体内脂肪代谢发生障碍 ， 导致肝脏积聚大量脂肪 ， 会严重影响肝细胞的功能 。
3、猪肝：每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上 ， 摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化 ， 同时肝是解毒器官 ， 会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物 ， 故猪肝不宜吃 。
4、味精：其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸L-Glutamine ， 但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸D-Glutamine 变成危害身体的自由基 。 每人每日摄入味精量不应超过6克 ， 摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高 ， 降低人体利用钙和镁 ， 可能导致缺钙 ， 影响牙齿、骨骼的强度 。 又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状 ， 对人体生殖系统也有不良影响 。
5、油条：在制作过程中都必需添加明矾（硫酸铝钾） ， 如常吃这些东西 ， 易导致贫血、骨质疏松症；同时 ， 体内铝过多 ， 很难从肾脏排出 ， 对大脑及神经细胞产生毒害 ， 甚至引起老年痴呆症 。 另外炸油条所重复使用的油 ， 过度氧化亦有害健康 ， 建议每周食用不超过一次 。

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