开抽油烟机时，要不要关闭门窗？好多人不懂，难怪厨房烟味大

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这段时间，看到一些网友问我是否应该在烹饪使用油烟机的时候关闭门窗。小编回忆说，每次做饭时，门窗似乎都是直接打开的，当门窗关闭时，空气不会流通。有时当风强时，窗户会关闭一点点，但不要紧紧关闭窗户。那么在烹饪时，我们应该关闭门窗使用油烟机，还是打开门窗使用油烟机？为此，小编还咨询了专业人士。

一、窗户要不要关？答案是要。
因为使用油烟机的时候如果把窗户打开会加速厨房内的空气流通，从而导致油烟到处乱窜。这样的话油烟机吸油烟效果就会大打折扣。
而如果让厨房形成一间相对封闭的空间，这样炒菜产生的油烟反而会相对容易被吸走。
二、不管什么情况，只要开油烟机就得门窗关的紧紧的吗？当然也不是。
因为如果是气密性比较好的门窗，开着油烟机，可能会吸走大量空气，而且会没有空气的流通。但是也不能把窗户紧紧关闭，而是应该给窗户留一条小缝，这样油烟机反而能更好地工作。因为如果是气密性比较好的门窗，开着油烟机，可能会吸走大量空气，而且会没有空气的流通。所以说最好把窗户稍打开一点缝隙，但不要全部打开以免形成对流、使厨房内的油烟四处扩散。

三、饭菜烧好就关油烟机吗？这个当然不行。
很多人做饭喜欢饭菜一烧好就关油烟机，其实这样是不行的。油烟机开着虽然会耗电一些，但如果立刻就关油烟机，厨房内部残留的油烟就不会被吸走，造成厨房内容易油腻。
而且，因为我们在做饭的时候大多是使用煤气灶的，很有可能会产生大量的一氧化碳一氧化氮等，而如果立即关掉油烟机，这些有毒气体就不能及时排除。因此这个时候我们还是需要将油烟机多开几分钟。
四、如何选购油烟机？
1、挑品牌：比较而言，知名品牌的抽油烟机品质有保证，售后服务也比较周到。
2、选经典：不要盲目追求新品新款，尽量买销售量大的经典款式，成熟机型会给您带来安心。比如触摸式开关，虽然美但往往贵也容易坏，而机械式开关维修率低，可替代性也高，坏了还能修。

3、选类型：根据厨房的大小和油烟的多少来选择家用抽油烟机的类型。欧式是不常做饭的家庭的选择，酷爱中国饮食文化的人最好还是考虑深罩型抽油烟机。
4、比配件：家用抽油烟机的电机的好坏直接影响到吸油烟的效果及噪音，轴承的质量直接关系着抽油烟机的寿命和噪音的大小，金属质地的叶轮更耐用可以更有效地降低噪音，在油烟分离方面表现也更出色，玻璃和不锈钢面板擦洗起来省力。
5、验产品：油烟机的集烟罩应尽可能少接缝和沟槽，不留藏污纳垢的余地。可要求开机试听噪声，用手感觉一下四周是不是漏风。心中有什么疑虑要及时问导购，回答越是语焉不详，越是要详加盘问。

五、油烟机如何保养？
1、吸油烟机使用一段时间后，进风口格栅会积攒很多油污，这些油污会粘黏灰尘形成顽固污垢，会减小进气格栅有效面积，影响进风量，同时大量油污也对使用安全造成影响，可能会引起火灾等危险。因此，消费者应按说明书中的规定定期擦拭吸油烟机外表面和进风口格栅外表面。

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