灌香肠用十三香还是五香粉 灌香肠用十三香还是五香粉好吃
要说起这个香肠 ， 这是很美味的 ， 不过要把这个香肠做好 ， 还是需要耗费一些功夫的 ， 香肠灌好了没有太阳可以吹干吗？

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灌香肠用十三香还是五香粉：

可以用十三香也可以用五香粉 ， 主要看个人的做法 。

放什么样的调味料主要是根据自己的口味来调整 ， 因为有些人可能喜欢一些调味料 ， 但有些人却不能接受 。 最好自己做口味 。

香肠常用的调味品 ， 一般来说 ， 调味品有很多种：

1、加入白葡萄酒可以提高新鲜度 ， 去除腥味 。 加糖改善口味 。 它不仅能增加风味 ， 还能起到防腐的作用 。

2、然后将姜粉、胡椒粉、胡椒粉、十三香（或五香粉）、食盐等调味料掺入肉中反复搅拌 。 每隔1小时左右 ， 可以将配料倒入肉中 。


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香肠灌了没有太阳可以吹干吗：

可以阴干的 。

【灌香肠用十三香还是五香粉 灌香肠用十三香还是五香粉好吃】香肠不应在阳光下熏或晒干 。 然而 ， 现实中 ， 很多朋友直接把香肠曝晒在阳光下 。 他们认为香肠干得快 ， 不会变质 。 相反 ， 如果把香肠暴露在阳光下 ， 香肠会变得太干、太硬 ， 里面的油脂会非常不好 ， 会严重影响口感 ， 那么正确的做法是什么呢？如果你想把香肠放在阴凉处短时间晾干 ， 你需要把它们放在阴凉处短时间 。

事实上 ， 香肠不能在阳光下晒干 。 在炎热的天气里 ， 不适合干香肠 。 这不仅会导致香肠中含有大量油脂 ， 还会导致香肠变质、发霉、变质 。

香肠最好在阴凉处晾干 。 建议放在阳台外或通风的房间里 ， 让它自然干燥 。 但是 ， 房间的温度应该接近外面的温度 。 不可能 。 风干时要经常翻面 ， 使风干均匀 。 新鲜的香肠应该在阴凉处摊开一天 ， 等待它凝固和品尝 。 然后把它挂起来 ， 在阴凉处晾干几天 。 当表面的水分稍干 ， 肠衣起皱时 ， 用牙签在香肠表面均匀地刺上小眼睛 ， 帮助干燥内部水分 。 香肠在外面明显是干的 ， 可以在阳光下晒干几次 。 不要把自己暴露在烈日下 ， 以免产生太多的油 。

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