2、忌重口味
吃素讲究清淡 ， 不宜放很多植物油、味精、盐等调味料 ， 否则重口味的食物吃多了 ， 也就失去了吃素的健康要求 ， 同样对健康不利 。
3、忌长时间烹饪
【吃素的女人老得快吗 吃素一年后长相变化】大部分的素食都含有较多的维生素C等活性物质 ， 一般烹饪时间不用像肉类那样长 ， 多在10分钟以内就能煮熟食用 ， 如加热时间较长 ， 容易导致营养流失 ， 更不利于饮食健康 。
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