如何做好炒茄子
晕 。 不用那么复杂 。 教你一个最简单的方法：
你直接把茄子切片 。 加点青椒切丝 。 放在一起炒就好吃了 。
调料就加蒜粒 ， 盐 ， 鸡精 。
炒的时候先放油 ， 油好了就放青椒跟蒜粒翻炒几下后再放入茄子 。 等茄子半成熟的时候放盐 。 起锅的时候放入鸡精 。
这样保持了茄子的原香原味儿 ， 加入青椒可以提升茄子的青香味儿 。
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