海胆怎么开 海胆怎么开盖


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海胆布满尖刺,但有一小口称为口器,可以用剪刀尖端插入沿边剪开一个小圆,用勺子挖出海胆膏即可 。海胆又称海刺猬,是一种棘皮动物,呈圆形、半球形或心形,味道鲜美,营养价值高 。


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