营养物质：
洋芋含有76.3% 的水分和 23.7 %的干物质，其中包括17.5%的淀粉，0.5%的糖，1%～2%的蛋白质和1%的无机盐 。 马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜 。 但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难 。
为此，世界各国十分注意生产马铃 薯的加工食品 ，如法 式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点 、蛋卷等，为数达 100多种 。 马铃薯的鲜茎叶通过青贮，可作饲料，但其中含龙葵碱，须防止引起牲畜中毒 。 中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥，其肥效与紫云英相似 。
(1)马铃薯的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用 。 脂肪含量为千分之一左右 。 矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍，含磷尤其丰富 。 在有机酸中，以含柠檬酸最多，苹果酸次之，其次有草酸、乳酸等 。
马铃薯是含维生素种类和数量非常丰富的作物，特别是维生素C，每百克鲜薯，含量高达20至40毫克，一个成年人每天食用半斤鲜薯，即可满足需要 。 马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物，营养成份齐全，在欧洲被称为第二面包作物，由于营养价值高，马铃薯食品已成为一种消费时尚 。
洞口县位于雪峰山盆地，气候温和湿润，昼夜温差大，环境无污染，生态条件相当好，由于雨多、雾多、气温较低特别适宜马铃薯的发展,生产高产，优质、无毒的马铃薯 。 马铃薯个体均匀、病虫害少、淀粉含量高、味正、个大、皮薄、色鲜，马铃薯食品香甜可口 。
(2)马铃薯概述:
马铃薯产量高,对环境的适应性较强，中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区 。 其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3 。 黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地 。
利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5～8℃的条件下即可萌发生长，最适温度为15～20℃ 。 适于植株茎叶生长和开花的气温为16～22℃ 。 夜间最适于块茎形成的气温为10～13℃（土温16～18℃），高于20℃时则形成缓慢 。 出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害 。
开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期，如遇干旱，每亩每次灌水15～20吨是保证马铃薯高产稳产的关键技术措施 。
马铃薯一般在亩产1330～1650千克的情况下约吸收氮6.65～11.65千克,磷酸2.8～3.3千克和氧化钾9.3～15.3千克 。 马铃薯虽能适应多种土壤,但以疏松而富含有机质的(pH5.5～6.0)黑土最为理想 。 密度每亩保苗不能少于4000株 。
(3)马铃薯又叫土豆，地豆等，原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带 。 十六世纪中期，马铃薯被一个西班牙人从南美洲带到欧洲 。 那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品 。
后来一位法国农学家——安．奥巴曼奇在长期观察和亲身实践中，发现马铃薯不仅能吃，还可以做面包等 。 从此，法国农民便开始大面积种植马铃薯 。 十九世纪初期，俄国彼得大帝游历欧洲时，以重金买了一袋马铃薯，种在宫廷花园里，后来逐渐发展到民间种植 。
马铃薯传入我国只有一百多年的历史 。 据说是华侨从东南亚一带引进的 。 主要在我国的东北、内蒙、华北和云贵等气候较凉的地区种植，我国马铃薯种植面积居世界第二位 。
参考资料：
搜狗百科-洋芋
【云南的洋芋是什么 洋芋是土豆吗时代少年团物料是哪个】以上内容就是关于洋芋是土豆吗时代少年团物料是哪个和云南的洋芋是什么的全部内容，是由小编认真整理编辑的，如果对您有帮助请收藏转发...感谢支持！

• 声非加疾也的疾读音 声非加疾也的疾是什么意思?
• 岁暮到家翻译及赏析 岁暮到家的译文
• 梦见迷路找不到目的地丢自行车 梦见迷路了找不到回家的路,又有人帮忙
• 你觉得现在还有真正的朋友吗？为什么？
• 十四岁准高一姑娘，读了龙应台老师的《目送》，除了发现文笔太好，其内涵根本不懂，试问如何能有更深地理解？
• 你认为2019最红的歌曲有哪些，详细介绍一下？
• 情话大全浪漫情话 表达想你的情话大全
• 感悟本命年
• 关于送孩子出国上学的思考
• 奋斗重头再来励志的句子 从头再来的句子励志诗句