古代厨房叫什么 _经验常识

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我国古代的厨房，基本是以家用电器为中心的，这是我国古代劳动人民的智慧结晶。中国古代社会等级森严，厨房也是社会上等级最高而又最大的一个群体。厨房也是重要的礼仪场所，在一些重要场合里，厨房可以说是最高级别了。比如，在皇帝家的厨房中就有五品以下的官员之家，都设置了厨房，而从民间到皇家，厨房还可以设置等级较低一些的官员之家。因此，厨房不仅是皇室御用之地，也是平民百姓所共同生活的场所。
1、古代的厨房
早在原始社会中，古人就已经对厨房的功能有了明确的认识，比如，在原始社会里，人们对厨房也有一定程度的认知，如“为食以饭”的习俗就早已出现了。那么，在原始社会中，对于厨房的称呼到底叫什么？礼记·王制中说：“国有国体，家有家规，君所以事家之礼也”；又说：“君所以事君之礼也”；又说：“君所以事君之礼也”；礼记·玉藻中又说：“国之大者民惟邦本” 。由此可见，在古代社会里就已经有了厨房这种说法。而在夏朝之后，厨房也已经慢慢形成了习俗。在夏朝时，人们所居住的地方叫“庭” ，而在夏王朝以后才称为厨房。
2、古代宫廷厨房
在我国古代，宫廷是最高地位与权力的象征，其中也有相当一部分由官方建立起的。在古代宫廷中，有不少厨房由皇宫之中的御膳房来承担。在中国封建社会中，由于国家的强大，使得每个国家之中会出现很多国家，所以各个国家都会有自己的宫廷厨房。比如：汉代、三国时期、两晋、南北朝、隋朝、唐朝、宋朝、元朝等都有不同数量规模或者级别的宫廷厨房。比如：在汉代就有许多专门负责宫廷御膳的官员；在唐朝时皇宫里有专门负责给皇帝准备宴席甚至宫廷饮食的官员；在宋朝时皇宫里不但有专门负责给皇帝准备宴会与皇帝膳食的官员；在清朝时宫廷里还拥有专门负责给皇室举办宴席甚至宴会的官员等等。
3、古代的皇家厨房
古代的皇家厨房，其规模要比民间厨房大得多。例如明成祖朱棣的三个弟弟朱棣的次子朱允炆都在明成祖时期成为过上了大明宫式的生活。明成祖时期，明成祖朱棣是皇位继承人，为了让朱允炆能够顺利登基，朱棣想出了一条用来防止政变的妙计：把朱允炆囚禁起来，然后让他在明成祖的寝宫里单独居住2年多时间。这种办法虽然有效，但也暴露了明成祖本人对皇位所持的一种消极态度。因此，明成祖朱棣和朱允炆之间的冲突逐渐升级开来。明朝中后期，明太祖朱元璋为了防止皇位再次被其他皇子夺权而做出了自己最不想做的一件事—削藩。
4、“皇帝”的厨房
【古代厨房叫什么】在皇宫内，最大的“皇后”（即古代皇帝）就要数到自己所居住的“后妃之宫”了。据礼记记载，皇家后妃是指皇后所生的皇子，即帝位继承者。后妃们住在后宫中主要是伺候皇帝的起居生活，给皇宫当厨娘，负责他们的一日三餐。因此， “皇后”还得负责照顾后妃们生活起居，还要照顾她们身边所有人以及一些家眷和宫女。

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